毎年筍が出始める春先から、保存食作りで忙しい日々が始まります。 その一つのがり。 お寿司屋さんに行くとがりだけでお酒が飲めてしまうほど、私はがりが好き。 別に自家製じゃなければというこだわりはないけれど、家でよく買ってきたお寿司を食べる私は、…
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